|
Riba z zelenjavo in ribja pašteta |
Avtorica: Karin
 Za ribo z zelenjavo potrebujemo:
- file dobre ribe, npr. škarpene (150g)
- 100g korenja
- 100g bučk ali kolerabe
- začimbe
- oljčno olje
Za ribjo pašteto: - File dobre ribe (150g) ali preosanek ribe od zgoraj
- Črne olive
- Oljčno olje
- Timijan
- Česen
- Origano
- Malo grobe morske soli
Priprava ribe z zelenjavo:
file ribe pripravimo na pari – v posodi za kuhanje v pari ali v bambusnem parilniku – glejte sliko (2dl vrele vode damo v vok s parilnikom, v zgornje nadstropje položimo ribo z zelenjavo, pokrijemo in parimo pribl. 10 minut). Ribo in zelenjavo popramo in dodamo oljčno olje ter začimbe po želji ter še toplo pojemo! | Energijska vrednost (100g) | 153 kcal (642 kJ) | | Beljakovine | 6,2g | | Maščobe | 14g | | Ogljikovi hidrati | 2g |
Za vsak dan
Priprava paštete:
Počakamo, da se ribe malce ohladijo. Nato vse skupaj vržemo v mešalnik in dobro premešamo. Pašteto namažemo na dober polnozrnat kruh in vse skupaj pohrustamo. | Energijska vrednost (50g) | 251kcal (1055 kJ) | | Beljakovine | 30,7g | | Maščobe | 14g | | Ogljikovi hidrati | 0g |
Za vsak dan
|
